Hei kaunis!
Tänään vertaa teihin yhtä niistä resepteistä, joka myy mitä se lupaa. Kikherneitä sienillä, chardilla ja paprikalla, kasvislusikastike, joka ei kaipaa yhtään palan chorizoa tai läheistä perheenjäsentä. Ehdotan lähestyvien joulujuhlien edessä ratkaisua detox valmistaa ruumis juhlia varten.
Ne, jotka seuraat säännöllisesti tätä blogia, tiedät, että lataan aina alkuperäisiä reseptejä, joissa on runsaasti vivahteita ja vähän kaloreita (ei aina, mutta se on yleensä tämän blogin ominaisuus). Tänään teen lisäksi helpoksi niille, jotka ovat päättäneet omaksua veganisuuden ja eivät ole aivan keittiön virtuooseja. Älä kiitä minua ... vielä.
#Nauttia!
- 1 potti keitetyt kikherneet
- puoli kiloa chardia
- 400 g sieniä
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 iso kypsä tomaatti
- 1 vihreä paprika
- 3 rkl makeaa paprikaa
- 1 tl kumina
- 1 viipale leipää
- oliiviöljy
- Kypsennä mangardi kattilassa oliiviöljyllä ja suolalla, valuta ja varaa.
- Kaada 3 ruokalusikallista oliiviöljyä keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä paistaaksesi valkosipulin, leivän, tomaatin ja pippurin.
- Paista noin 7-8 minuuttia.
- Poistamme, murskaamme ja varaamme.
- Ripottele jäljellä olevaan öljyyn ruokalusikallinen paprikaa varovasti, jos se polttaa meitä, olemme pilanneet astian.
- Lisää sienet ja ruskista ne.
- Kun olet kullanvärinen, lisää kikherneet, mangold, murskattu kastike ja lasi vettä, johon olemme kypsentäneet sardin.
- Lisää suolaa maun mukaan ja teelusikallinen kumina, anna sen kiehua 10 minuuttia ja voimme levyttää ja tarjoilla.