Kikherne-kroketit, käytä reseptiä
Hyvän krokettireseptin tekemisessä on monia muunnelmia, itse asiassa olen jo tehnyt niistä sinulle kanaa ja kana, kinkku ja béchamel. Olen kuitenkin tänään laatinut reseptin kikherne-kroketteja keitettyjen kikherneiden kanssa, jotka olin jättänyt edellisestä päivästä.
Las sadonkorjuureseptit Ne soveltuvat erinomaisesti ruoan uudelleenkäyttöön, tällä tavalla emme tuhlaa ruokaa, mikä on niin tärkeää ravitsemuksellemme.
Ainesosat
- 200 g kikherneitä.
- 1 munankeltuainen.
- 1 kokonainen muna.
- Jauhoja.
- Leipäpuru.
- Sal
- Oliiviöljy
Preparación
Ensinnäkin teemme kroketit taikina. Tätä varten otamme jo keitetyt kikherneet, jotka olemme jättäneet, ja murskaamme ne haarukalla, kunnes saamme eräänlaisen soseen. Jotta voit siirtää ne soseen läpi nopeammin ja helpommin.
Jälkeenpäin lisätään soseen a munankeltuainen ja pieni suola. Sekoitetaan hyvin, kunnes saamme homogeenisen taikinan.
Sitten muodostamme pieniä palloja tai annoksia tuon taikinan kanssa ja annamme ne läpi jauhot, muna ja leivänmurujavarmistaen, että ne tiivistyvät hyvin, jotta ne eivät myöhemmin räjähtäisi.
Lopuksi, paistamme nämä kikherne-kroketit runsaalla kuumalla öljyllä kullanruskeaan. Voit seurata heitä kotitekoisella majoneesilla, aiolilla tai haluamallasi kastikkeella. Toivottavasti nautit tästä herkullisesta kikherne-krokettien reseptistä.
Lisää tietoa - Kana-, kinkku- ja bešamelikroketit, purenta 10
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 176
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.