Keitot ja voiteet syödään kotona ympäri vuoden. Ne ovat loistava tapa hyödyntää ainesosia, jotka ovat menossa huonosti, ja näiden yhdistelmät ovat loputtomia. Tämä kevyt peruna- ja purjo kerma se on hyvin helppo tehdä ja erittäin lohduttavaa.
Tänään ehdottamamme kevyt koostumus peruna- ja purjo-kerma on paras lääke harmaan päivän kohtaamiseen. Yksinkertainen resepti joka on täydellinen alkupala lounaalle, mutta joka sopii myös illalliseksi. Uskallatko valmistaa sen?
Kevyt peruna- ja purjo kerma
Tänään valmistamamme kevyt peruna- ja purjo kerma on erittäin lohdullinen, hyvä lääke harmaaseen päivään.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 4 isoa purjoa
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 l vihanneslientä
- 850 g. patatosta
- 1-laakerinlehti
- Suola ja pippuri
- 1 kuppi kermaa kokki
- Ruohosipuli koristeluun
Preparación
- Hylkimme purjojen vihreän osan, jättäen vain vaaleamman valkoisen ja vihreän osan. Peseemme purjoa lian poistamiseksi ja pilkotaan ohuiksi viipaleiksi
- Kuumennetaan kattilassa öljy ja paista purjo 8 minuuttia; haluamme heidän pehmenevän, ei ruskeaa.
- Lisätään valkosipulinkynsi hienonnettu ja keitä 30 sekuntia, kunnes tuoksuva.
- Sisällytämmes kuoritut ja leikatut perunat kuutioiksi, laakerinlehti ja kasviliemi. Lisää suola ja pippuri ja kiehauta. Laske lämpöä ja keitä 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä (pysäyttämättä kiehumista).
- Poistamme laakerinlehden ja murskaamme, kunnes saadaan homogeeninen seos.
- Lisää kerma, Korjaamme suolan ja tarjoilemme kuumaa perunaa kermaa, joka koristaa kermaa ruohosipulilla.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 338