Kevyt kotitekoinen vaniljakastikeMikä kuulostaa hyvältä? Elinikäinen jälkiruoka, jonka isoäitimme ovat aina valmistaneet, ja koska he ovat erittäin kaloreita tai eivät kykene ottamaan sokeria, lopetamme niiden valmistamisen.
No tässä tuon sinulle kevyt versio vaniljakastike, yhtä maukasta kuin perinteiset, mutta vähemmän kaloreita. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, se on jälkiruoka, josta pidät, sen lisäksi, että kotitekoiset, ne ovat paljon parempia ja ainesosat ovat niin yksinkertaisia, että meillä on aina kotona, meidän on vain käytettävä makeutusainetta sokerin sijasta ja noudatettava sama menettely kuin tavallinen vaniljakastike.
Kevyt kotitekoinen vaniljakastike
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 7
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 L. rasvaton maito
- 1 tl vanilja-aromia
- 4 keltuainen
- 1 kanelitanko
- Sitruunan kuori
- 3 rkl nestemäistä makeutusainetta
- 3 rkl maissitärkkelystä
- jauhettu kaneli
Preparación
- Maitolitrasta poistamme lasin ja varaamme.
- Panemme loput kypsymään kanelin, vaniljan ja sitruunankuoren kanssa, jätämme sen keskilämmölle, kunnes se alkaa kiehua, annamme sen levätä 10 minuuttia.
- Liuotamme maissitärkkelyksen maidolla varaamallasi lasilla.
- Kulhoon munankeltuaiset makeutusaineella ja sekoitetaan lasilliseen maitoa maissitärkkelyksen kanssa ja sekoitetaan hyvin.
- Otamme kattilan, jossa meillä on maitoa, poistamme sitruunankuoren ja kanelitangon, siivilöimme sen ja laitamme sen takaisin kattilaan, jossa se oli, ja lisätään toinen munankeltuaisen ja maissitärkkelyksen seos, laitamme sen matalalla lämmöllä ja sekoitetaan muutamalla sauvalla pysähtymättä, kun ne alkavat sakeutua, poistamme ne.
- Jaamme ne yksittäisiin muotteihin, annamme niiden lämmetä vähän ja sitten laitamme ne jääkaappiin, kunnes ne jäähtyvät.
- Palvelemaan heitä laitamme pienen kanelijauheen. Ja valmis!
- Hyvää ruokahalua!
Yksi asia, jota he eivät ota huomioon, on se, että reseptit luetaan useissa maissa. ESIMERKKI TÄSTÄ MONTEVIDEOSSA, URUGUAY, makeutusaine on väestössä yhteensä vähemmistö. Sitten, kun reseptin ainesosat ilmoitetaan ja niihin sisältyy makeutusaine, useimmat eivät käytä sitä ... heidän pitäisi laittaa ELEQUIVANETE sokerikuppiin. ETTÄ JOKAISESSA MAASSA NEIDÄ TUNNUSTETAAN JÄLLEEN NIMELLÄ TAI NIIDEN KÄYTTÖ EI OLE LEVITETTY. VÄHINTÄÄN ETELÄ-AMERIKAN KEITTIÖISSÄ, SINUN ON NIMITETTÄVÄ NIMET, JOIDEN TUNNUKSET TÄMÄN REG. KOMPONENTIT. JOS URUGUAY JA ARGENTINA ON VÄLITTÖMMÄN SAMAA, SITÄ EI TAPAHTUA PERUUN, CHILEN, BOLIVIAN, ECUADORIN KANSSA ... NIITÄ ON ESIMERKKEJÄ ...