Kesäkurpitsa-omeletit Ne ovat ihanteellisia monien ruokien seuraksi, pienimmille ne ovat loistava tapa syödä vihanneksia. Omeletit ovat erittäin pehmeitä ja mehukkaita, illalliselle ne ovat ihanteellisia.
Niitä voidaan valmistaa muiden vihannesten, kuten porkkanoiden, sienten, kanssa, voidaan tehdä myös kalasta, lihasta ... Mutta kesäkurpitsa sopii siihen erittäin hyvin.
Näissä tortilloissa on valkosipulia ja persiljaa, mutta pärjää ilmankin, on ihmisiä, jotka eivät pidä valkosipulista. Voit myös sekoittaa erilaisia vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa ja porkkanaa, kinkunpaloihin. Voit tehdä pieniä munakkaita aperitiiviksi tai lisukkeeksi, niitä voi myös tehdä isompina, kuten tortilloja.
Kesäkurpitsa tortillat
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kesäkurpitsaa
- 2 munat
- 2 rkl jauhoja
- 1-2 valkosipulinkynttä
- 1 kourallinen persiljaa
- 1 tl hiivaa
- 1 hyppysellinen suola
Preparación
- Kesakurpitsamunakoiden valmistamista varten pesemme kesäkurpitsat ensin, raastamme ne tai leikkaamme ne erittäin ohuiksi nauhoiksi. Voit poistaa ihon tai jättää sen. Varasimme.
- Laitoimme kulhoon vatkatut munat, jauhot, ripaus suolaa ja hiiva. Sekoitamme kaikki hyvin.
- Hienonna valkosipuli ja hienonna persilja, lisää se edelliseen seokseen.
- Lisäämme kesäkurpitsaa seokseen ja sekoita se hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät. Annamme levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Laitoimme runsaalla öljyllä pannun kuumenemaan, kuumana lisäämme lusikalla annokset kesäkurpitsataikinasta.
- Annamme niiden ruskistua toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta.
- Meillä on lautanen talouspaperilla, lisäämme pannukakut kun ne tulevat vuoasta, jotta niistä irtoaa ylimääräinen öljy.
- Kun se on valmis, tarjoamme heti erittäin kuumana.