Kotona hyödynnämme sunnuntaita ruoanlaittoon. Haluamme valmistaa kasvisruokaa ja kermaa aamulla, jotta voimme olla rennompia viikon aikana. Itään kesäkurpitsa ja porkkana kerma Sen valmistimme viime viikolla, uskallatko sinäkin valmistaa sen?
Tämä kerma on hyvin yksinkertainen valmistaa, ravitseva ja kevyt. Se ei myöskään sisällä mitään eläinperäisiä tuotteita ainesosiensa joukossa, joten on sopii vegaaniseen ruokavalioon. Voit tarjoilla sitä joillakin klassisilla krutonkeilla, joillakin jauhetuilla pistaasipähkinöillä tai, kuten minä, joillakin yksinkertaisilla.
Kesäkurpitsa ja porkkana kerma
Tämä kesäkurpitsa- ja porkkanavoide on terveellistä ja kevyttä. Ei eläintuotteita, se on sopiva vegaaniseen ruokavalioon.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 kesäkurpitsa
- 2 zanahorias
- 2 purjoa
- 1 iso peruna
- Vesi
- Kasvisliemi
- Suola ja pippuri
Preparación
- Puhdistamme vihannekset ja kuorimme ne. Leikkaa kesäkurpitsa, porkkana, purjo ja perunat paloiksi.
- Laitamme öljyn kattilaan ja paista 2 minuutin ajan vihannekset ruskistuvat hieman.
- sitten kaadamme vettä ja liemi kunnes vihannekset ovat peitossa ja kiehauta.
- Kun se kiehuu, laskemme lämpöä ja keitämme keskilämmöllä / matalalla lämmöllä 20-30 minuuttia.
- sitten, murskaamme kaikki ainesosat -lisää enemmän vettä tarvittaessa- ja korjaamme suolapisteen.
- Lisätään vähän pippuria musta, sekoita ja tarjoile krutonien, pähkinöiden tai siementen kanssa.