Monet meistä valmistavat riisiä viikonlopun aikana. Henkilökohtaisesti teen sen yleensä lauantaina ja lisään aina vähän lisää maanantain aterian ratkaisemiseksi. Joten tein sen viime lauantaina tällä kermainen riisi kirsikkatomaattien kanssa jota ehdotan tänään.
45 minuutissa saat yhtä maukasta tarjoilua kuin tämä tarjoiluvalmiina. The paistettua sipulia, pippuria ja purjoa Se tuo paljon makua tähän riisiin, jonka päähenkilöitä ovat kuitenkin tomaatti ja juusto. Tomaatti antaa sille paljon väriä, kun taas juusto on vastuussa tämän riisin tahmeudesta ja kermaisuudesta.
Sen tekeminen tulee olemaan erittäin helppoa koska se ei vaadi ennakkovalmisteluja. Ja jos, kuten minä, valmistat sen lauantaina myös maanantaita ajatellen, aloitat viikon kun kaikki tai melkein kaikki on tehty. Eikä ole parempaa tapaa aloittaa viikkoa. Sisällytä a pinaatti-mansikkasalaatti valikkoon ja se on valmis.
Resepti
- 1 valkoinen sipuli
- 3 rkl öljyä
- 1 italialainen vihreä paprika
- ½ pippuria
- 2 isoa purjoa
- 1 kuppi riisiä
- 3 kupillista kasvis- tai kanalientä
- 2 tl tuplatiivistettyä tomaattia
- 1 tl chorizo-pippurimassaa
- Ripaus kurkumaa
- Ripaus makeaa paprikaa
- tusina kirsikka
- 20-30g juustojauhetta
- Suola ja pippuri
- Paloittelemme vihannekset ja kuumenna oliiviöljy matalassa kattilassa.
- Kuullota kasviksia 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
- sitten, lisätään riisi ja paista muutama minuutti.
- sitten kaadamme kiehuvan liemen, tiivistetty tomaatti, chorizo-pippuri ja mausteet ja kypsennä keskilämmöllä pannulla peitettynä 6 minuuttia.
- Avaa sitten pannu, sekoita, lisää kirsikkatomaatit puolitettu.
- Laskemme tulta niin, että kiehuminen säilyy ja keitämme vielä 10 minuuttiatai kunnes riisi on melkein valmis.
- Joten nostamme tulelta, lisätään juustoSekoita ja anna riisin levätä 3 minuuttia peittämällä se liinalla.
- Tarjoilemme kermaisen riisin kuumien kirsikkatomaattien kera.