Ainekset:
2 kermaa kermaa
1kg pinaattia
70 g voita
2 rkl jauhoja
1/2 cup liemi
Muskottipähkinä ja suola
Työskentely:
Puhdista ja pese pinaatti.
Kypsennä pinaatti suolaisessa vedessä. Poista kaikki vesi pinaatista.
Laita 50 g voita kattilaan, lisää jauhot ja paista. Lisää kerma, liemi ja pieni muskottipähkinä ja suola.
Lisää pinaatti ja sekoita, kunnes se kiehuu, keitä sitten keskilämmöllä ennen tarjoilua, lisää pieni voi