Kesäkurpitsa kerma perunalla herkullinen ruokalaji, jonka voimme valmistaa talvipäivälliseksi, alkupalaksi tai jääkaappiin jääneiden vihannesten käyttämiseksi, voit hyödyntää niitä kaikkia ja sekoittaa niitä herkullisten kotitekoisten voiteiden valmistamiseksi.
Voiteet ovat nopeasti valmistettava ruokalaji, ne ovat kevyitä ja terveellisiä, hyvä tapa syödä vihanneksia. Vain 20-30 minuutissa meillä on se valmiina.
Voiteiden hyvä asia on, että niihin voidaan liittää muita ainesosia ja siten tehdä niistä maukkaampia, kuten kinkkukuutioita, paahdettuja leipää, paistettuja sieniä ... kerma kesäkurpitsaa perunalla se on yksinkertainen ja hyvä.
Kesäkurpitsa kerma perunalla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 kesäkurpitsaa
- 2-3 perunaa
- 1 purjo
- Oliiviöljy
- Sal
- Kinkkukuutioita
Preparación
- Valmistelemaan kesäkurpitsa-kerma perunoiden kanssa aloitamme puhdistamalla purjo, leikkaamalla ne kahtia ja pesemällä hanan alla, jos arkkien välillä on vähän likaa. Loa leikataan pieniksi paloiksi.
- Laitamme vuoka öljysuihkulla, kun se on kuuma, lisätään purjo ja jätetään ne kypsymään hieman keskilämmöllä.
- Kuori ja leikkaa kesäkurpitsa, lisää ne kattilaan, lisää vettä vihannesten peittämiseksi.
- Kun vesi lämpenee, kuoritaan perunat, leikataan paloiksi ja lisätään vuoka.
- Anna kaiken kypsyä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä noin 20 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua, jos vihannekset ovat kypsennettyjä, poista ne lämmöltä, poista vähän vettä ja jauhaa, lisäämme tarvittaessa keittovettä. Me murskaamme, kunnes meillä on hieno ja sileä kerma.
- Laitamme sen takaisin tulelle, lisätään vähän suolaa ja jos pidät vähän pippuria, maistamme ja siinä kaikki.
- Kun menemme palvelemaan, paistamme joitain kinkkukuutioita satiinissa ja mukana kasvisruokaa.