Koska tiedämme, että jauhot tai tärkkelykset, joita keliakit voivat kuluttaa, eivät sisällä gluteenia, valmistamme yksinkertaisen reseptin, joka on erittäin hyödyllinen valmistamaan lukemattomia valmisteita, kuten leivonnaisia, keksejä tai mitä tahansa ruokaa, joka vaatii leivinjauhetta.
Ainekset:
50 grammaa maissitärkkelystä
100 g ruokasoodaa
100 g kermakivi
Valmistelu:
Aseta kolme ainetta kulhoon ja sekoita ne hyvin. Valmista tiukka kannellinen lasipurkki ja kaada seos päälle. Säilytä purkki pimeässä ja kuivassa paikassa parempaan säilyvyyteen ja käytä tarvittava määrä reseptin mukaan.