Esittelen teille nopean ja yksinkertaisen reseptin herkullisen fainan valmistamiseksi, mutta tässä tapauksessa käytämme hernejauhoja, jotka eivät sisällä gluteenia, ja tällä tavoin saamme erilaisen aromin ja maun kuin perinteinen.
Ainekset:
2 kuppia gluteenittomia hernejauhoja
3 kupillista vettä (tai enemmän)
1 raastettua sipulia
2 rkl tavallista öljyä
Suola ja pippuri, ripaus
raastettua juustoa, maun mukaan
oregano, maun mukaan
Valmistelu:
Aseta kaikki ainesosat kulhoon ja sekoita ne hyvin. Kaada sitten tämä valmiste aikaisemmin öljyllä voideltuun pannuun tai pizzapannuun.
Keitä seuraavaksi uunissa kohtuullisessa lämpötilassa noin 30 minuuttia, kunnes fainá irtoaa hieman reunoista. Poista lopuksi osat ja leikkaa ne.