Kuka ei pidä suklaakeksit? Tulee joku, joka ei pidä niistä, en sano ei, mutta useimmissa kodeissa ne katoavat nopeasti. Nämä muistuttavat vähän kaupallisia, mutta niitä on silti kaurapuuro- ja kaakaokeksit erittäin runsailla suklaalastuilla.
Mielenkiintoinen asia näissä evästeissä on se heillä ei ole lisättyä sokeria. Makeus saadaan lisäämällä taikinaan taateleitahnaa, tai mikä on sama, kosteutettuja taateleita ensin ja murskattu myöhemmin. Se kestää pisimpään, loput on ompelemista ja laulamista, vakuutan teille!
Nämä evästeet ovat loistava ehdotus anna meille makea herkku silloin tällöin. Ne saattoi valmistaa ilman suklaahippuja, vain lisäämällä taikinaan kaakaota, mutta kotona tultuamme emme halunneet luopua mistään. Ja sinä? Ajatteletko valmistavasi niitä?
Resepti
- 130 g. päivämääristä
- 1 muna L
- 100 g. voita, pehmennettyä
- 24 g. puhdasta kaakaota
- 100 g. kaurapuuro
- ½ tl leivinjauhetta
- Kourallinen suklaahippuja tai hienonnettua suklaata
- Liota taateleita lämpimässä vedessä 15 minuuttia ja jauha ne sitten hieman valutettuna hanki päivämääräliima.
- sitten vatkaa muna voin kanssa kunnes saat kermaisen taikinan.
- sitten, lisää taatelikerma ja vatkaa uudelleen, kunnes se on sekoittunut.
- Taikinan valmistuksen loppuun lisäämme jauhot, kaakao ja hiiva ja sekoita lastalla tai käsin, kunnes saat hallittavissa olevan taikinan.
- Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen ja vuoraamme uunipellin pergamenttipaperilla.
- sitten muotoilemme keksit Ottamalla taikinasta pieniä annoksia ja muodostamalla niistä pieniä palloja, jotka asetetaan tietyllä erolla pellille.
- Kun ne kaikki on muodostettu, asetamme jokaiseen niistä a suklaa hiput suuria tai useita pieniä, jotka upotetaan hieman,
- Paistamme niitä 20 minuuttia. 180 asteessa ja anna jäähtyä ritilälle.
- Kylmänä nautimme kaurapuuro- ja kaakaokeksejä suklaalastuilla.
Niiden täytyy olla herkullisia, aion ehdottomasti tehdä niitä, mutta haluaisin kysyä teiltä, voisinko korvata voin k totally laitsilla??? Uskon, että lopputulos ei olisi yhtä rapea….
Kiitos paljon
tervehdys
Jos olet jo tottunut makeisiin kaurapuuron kanssa, pidät niistä. Voilla on tärkeä rooli. Joka tapauksessa voit yrittää vaihtaa sen öljyllä - en ole kokeillut - mutta olisit samassa tilanteessa.