Katkaravut täytetyt munat paprikalla
Los täytetyt munat Ne ovat astia, jota on aina pidettävä alkupalana; helppo tehdä, houkuttelee melkein kaikkia. Väsynyt täyttämään ne aina samalla tavalla, kokeilin äskettäin uutta katkaravulla valmistettua kaavaa, joka valloitti perheeni, nuoret ja vanhat.
Las paistettuja katkarapuja chilipippurilla cayenne lisää erittäin erikoisen kosketuksen täytteeseen, joka on erittäin pehmeä ja maukas samanaikaisesti. Ja viimeisenä kosketuksena, makea tai kuuma paprika? Kehotan teitä kokemaan molemmat vaihtoehdot. Yksi tapa täyttää keitetyt munat, jotka voit lisätä muniin täytetty juustolla ja oliiveilla tai tonnikalaa.
Ainesosat
2 hengelle
- 3 munat
- 130 gr. katkaravut (käytin jäädytettyjä)
- 2 cayenne-chiliä
- 4 rkl majoneesia
- 1 sinappitikku
- pimienta
- Makea paprika
- Öljy
laatiminen
Aloitamme keittämällä munat kattilassa noin 10 minuutin ajan ensimmäisestä kiehumisesta. Ajan kuluttua poistamme ne pannusta ja annamme niiden jäähtyä.
Mientras aikaa, paistamme katkaravut paistinpannussa, jossa on tippua kuumaa öljyä ja cayennepippuria. Kun olet valmis, poista pannu lämmöltä ja poista katkaravut ura-lusikalla ja anna niiden lämmetä.
Kuorimme munat ja leikkaamme ne puoliksi pituussuunnassa. Uutamme keltuaiset ja vietään ne kulhoon.
Varataan 6 katkarapua ja pilkotaan loput lisäämällä ne kulhoon keltuaisen kanssa ja sekoittamalla molemmat ainesosat.
Sitten sinappi ja majoneesi vähitellen, kunnes tasainen taikina ei ole liian paksu eikä liian vaalea. Sitten lisätään ripaus tuoretta jauhettua mustapippuria, sekoitetaan ja lisätään seos leivospussiin.
Täytämme munat ja koristele nämä pienellä paprikalla, hieman tuoretta jauhettua pippuria ja katkarapuja.
Viesti
On tärkeää, sulata ajan myötä katkaravut ja taputtele ne kuivaksi imukykyisellä paperilla ennen paistamista pannulla.
Olen käyttänyt a kihara suukappale munien täyttämiseksi mielestäni se antaa hauskempaa ja monimutkaisempaa näkökulmaa tälle ruokalajille, mutta voit käyttää sitä, josta pidät eniten. Jos sinulla ei ole leivonnaista, voit aina käyttää pakastepussia ja leikata yhden sen päästä antaa täytteelle pienen muodon.
Lisää tietoa - Tuorejuustolla ja oliiveilla täytetyt munat
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 200
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.