Katkarapuja ja korianterikroketteja

Etkö tiedä mitä tehdä illalliselle ja oletko kyllästynyt syömään aina samoja ruokia? Tänään tuon sinulle hyvin yksinkertaisen ja erilaisen reseptin, joitain katkarapu- ja korianterikroketit. Tämä yhdistelmä on hieno ja näet kuinka pienetkin pitävät siitä.

Viimeistele se päivällinen voit tehdä yhden kalakeittoa erittäin hyvä lämmetä näinä päivinä niin kylmänä tai a salaatti kesäaikaan.

Ainesosat

• 3 keitetyt munat
• 300 gr. katkarapu
• 2 valkosipulinkynttä
• 700 ml. maito
• 250 gr. Jauhoja
• 30 gr. Oliiviöljyä
• 70 gr. voita
• muskotti
• suolaa
• pippuri
• tuoretta korianteria

Huomata

Aiomme käyttää tuoretta korianteria Gourmet Garden, joka on tuote, joka pitää erittäin hyvin ja on herkullinen astioille.

Preparación

Paista paistinpannussa valkosipulinkynsi jauhettujen katkarapujen kanssa pieninä paloina. Varasimme.

Pilkotaan kovaksi keitetyt munat pieniksi paloiksi ja varataan.

Toisaalta, lisää vuoka pannuun toinen hienoksi jauhettu valkosipulinkynsi, öljy ja voi. Saute valkosipuli ja lisää ja paista jauhot. Kun meillä on paistettuja jauhoja, lisätään maito vähitellen (kun se sakeutuu, lisätään). Kun olemme lisänneet puolet maidosta, lisätään muskottipähkinää, suolaa, pippuria ja korianteria. Kun olemme muodostaneet taikinan, lisää kovaksi keitetty muna ja aiemmin varatut katkaravut. Sekoitetaan ja sekoitetaan kaikki, kunnes jäljelle jää homogeeninen massa.

Laitamme taikinan leivonnaispussiin tai lähteeseen ja se Anna sen jäähtyä.

Kun taikina on jo kylmä teemme palloja ja taikinaa leivänmurussa, munassa ja leivänmurussa.

Paista paistinpannussa runsaalla öljyllä todella kuuma.

Nauti ateriastasi!

ehdotus

Sekoita pieni korianteri leivänmurun kanssa ennen päällystämistä leivänmurussa. Huomaat, että se antaa erityinen kosketus kroketteihisi.

Lisää tietoa - Kalakeitto, klassinen salaatti

Lisätietoja reseptistä