Tämä vihannes-, pasta- ja papukeitto sisältää kaiken. Se on erittäin kuuma ruokalaji lohduttava ja täydellinen; täydellinen kylminä päivinä tai päivinä, jolloin sinun on ladattava akkuja. Ainesosaluettelon näkeminen on hieman huimaa, mutta tukahtuu, kun näet sen askel askeleelta.
Voit valmistaa tämän keiton silmät kiinni. Minun neuvoni on tehdä hyvä summa, jotta voit nauttia siitä koko viikon ajan eri tilanteissa. Kahden annoksen valmistaminen maksaa sinulle saman vaivan kuin neljä. Ja älä huoli, jos sinulla ei ole Kaikki ainesosat; voit helposti löytää korvikkeita.
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 purjo, viipaloitu
- 1 varsi selleri, kuutioitu
- 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
- 6 kupillista kasvisliemiä
- 1 kuppi pakastettuja herneitä
- 1 tölkki paistettuja papuja, huuhdeltu ja valutettu
- 2 kupillista pinaattia
- 2 suurta porkkanaa
- 1 tl tuoreita timjamilehtiä
- Sal
- pimienta
- Juusto koristeeksi.
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskikokoisella lämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää purjo, selleri ja valkosipuli. Maustamme ja paistamme kunnes purjo on pehmeää, noin 3-4 minuuttia.
- sitten lisätään liemi ja hauduta 5 minuuttia
- sitten sisällytämme herneet, pavut, pinaatti ja porkkana spiraaleina. Keitä vielä 10 minuuttia.
- Viimeistele lisäämällä timjami ja antamalla koko kypsyä vielä minuutti.
- Korjaa suola tarvittaessa ja tarjoile kuumana sen mukana pienellä raastetulla juustolla mieltämme.