Kastike cruditeille, alkupalalle tai perinteiselle ranskalaiselle alkupalalle
Las verduras Ne ovat terveitä, mutta jos otamme ne raakana, se on paljon parempi, koska me emme kypsennä niitä, säästämme kaikkia heidän ravintoaineitaan. Näyttää siltä, että Ranskassa tämä oli jo hyvin tiedossa ja yksi heidän tyypillisimmistä ensimmäisistä ruokistaan on crudités, joka koostuu raakavihanneksista, joihin on lisätty vinaigrette tai kastike.
Hyvä se, että se on perinteinen ranskalainen ruokalaji, on se, että kaikista supermarketeista löytyy useampi kuin yksi kastike crudités jo valmiina, valittavana on valtava valikoima. Olen tehnyt mukautuksen suosikkini, erittäin helppo ja erittäin söpö tarjoilemaan välipalana lounaalla tai illallisella, koska toinen hetki palvella meitä crudités Se on aperitiivi tai välipala.
Ainesosat
- 2 rkl majoneesia
- 1 tl persiljaa
- 1 tl selleri lehtiä
- Puolet tl sinappia
- Sal
laatiminen
Ensimmäinen asia, jonka aiomme tehdä, on pestä sekä persilja että selleri lehdet hyvin, kuivata tai antaa niiden valua ja pilkkoomme kaiken hyvin hienoksi. Kun se on valmis, meidän on vain sekoitettava se majoneesiin, sinappiin ja lisättävä suolaa maun mukaan.
Kuinka käyttää tätä kastiketta crudités
Voit lisätä sen salaatteihin, esimerkiksi kurkkua, maissia, salaattia, tomaattia, tonnikalaa jne. Sen sijaan, että kastat sen oliiviöljyllä ja suolalla, voit lisätä tämän kastikkeen. Tietenkin, jos salaatissa on salaattia, on parempi lisätä kastike juuri ennen tarjoilua.
Peruna- tai pastasalaatissa se sopii myös hyvin. Jos haluamme palvella sitä aperitiivina, voimme sijoittaa sen pieneen astiaan ja sijoittaa vihannekset sen ympärille, enemmän tai vähemmän, kuten kuvasta näet. Voit käyttää porkkanoita, kurkkuja, parsakaalia, kirsikkatomaatteja, punajuuria jne.
Lisää tietoa - Kermainen kasviskeitto, aloittaaksemme kuukauden huolehtia itsestämme
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 190
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.