Taloni karitsa on synonyymi juhlille, jotain juhlimista. Se tarjoillaan harvoin, yleensä paistettuna uunissa perinteisellä tavalla, vaikka on olemassa poikkeuksia. Nämä Lampaankyljyksiä minttu ja omenakastike olivat yksi niistä. Uskallatko kokeilla niitä?
Tiedän, että monet teistä ovat laiskoja sytyttämään tulen keskellä kesää, mutta tämä resepti ansaitsee vähän vaivaa. Karitsan ja mintun yhdistelmä on yllättänyt minut miellyttävästi. minttu omenakastike Se antaa lihalle erittäin virkistävän kosketuksen, ihanteellinen tähän aikaan vuodesta.
Karitsan pilkkuja minttua ja omenakastiketta
Nämä grillatut karitsankyljykset mintun omenakastikkeella ovat herkku, jota voi nauttia ulkona tänä kesänä.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 3-4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
Kastike
- ½ cup mintunlehtiä
- 2 oksaa persiljaa
- 1 Granny Smith -omena, kuorittu ja täytetty
- ⅓ kuppi oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
Chopille
- 1 karitsan kyljysjalka
- ¼ kuppi oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 2 tl jauhettua tuoretta rosmariinia
- Sal
- Mustapippuria
Preparación
- Kastikkeen valmistamiseksi laitamme kaikki ainekset monitoimikoneeseen. Sekoitetaan, kunnes kastike on sileä. Pidämme lasipurkissa ja varaa jääkaapissa.
- Suihkulähteessä lisää oliiviöljy, valkosipuli ja rosmariini. Sekoitamme.
- Lisää kyljykset, levitä ne hyvin molemmin puolin seoksen kanssa ja jätä marinoita 30 minuuttia.
- Grillillä keskilämmöllä grillataan kyljykset, 3 minuuttia kummallakin puolella, kunnes paahdettu.
- Tarjoamme kastikkeen kanssa minttu ja omena.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 310