Aloitamme viikonlopun valmistelemalla flania, mutta ei mitään. Itään Manteli Flan ja karamellikastike ei sisällä munia tai maitoa, minkä ansiosta monet ihmiset, jotka eivät siedä näitä tuotteita, voivat nauttia siitä. Loistava ehdotus kokeilla uusia makuja, eikö luulet?
Flan on valmistettu maitoa ja manteliöljyä käyttäen agar-agar hyytelöimisaineena. Se on valkoinen, hajuton ja mauton jauhe, joka on saatu merilevästä. Tuote
100% luonnollinen, hyytelöimisvoima kymmenen kertaa suurempi kuin gelatiinilla. Etkö ole koskaan käyttänyt sitä? Sinulla on jo yksi tekosyy tehdä tämä resepti. Resepti ilman uunia, jonka voit valmistaa etukäteen ja varata jääkaapissa.
Mantelikaramelli karamellilla
Tämä mantelileipä- ja karamellikastike sopii kaikille laktoosi-intoleranteille. Hyvin yksinkertainen jälkiruoka, jonka voit valmistaa etukäteen.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Jälkiruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 ml. mantelimaito
- 3 rkl hunajaa tai agave-siirappia
- 2 g. agar - agar
- 2 tippaa manteliuutetta
Nestemäiselle karamellille
- 6 rkl sokeria
- Muutama tippa vettä
- 150 ml. nestemäinen kerma
Koristella
- 4 mantelit
Preparación
- Sekoitetaan kattilaan mantelimaito hunajan kanssa.
- Lisätään agar-agar ja kiehauta. Keitä 3-4 minuuttia ja poista se lämmöltä.
- Sisällytämme manteliuutteen ja sekoitamme.
- Sijoitamme alustalle joitain silikonimuotit ja täytämme ne seoksella.
- Otamme jääkaappiin noin 2 tuntia.
- että tee karamelli, laitamme sokerin kattilaan ja ripottele siihen muutama tippa vettä. Panemme tulen ja annamme sokerin kiteytyä vähitellen ja saamme kauniin kultaisen värin.
- Kun se "sakeutuu" ja saa karamellille niin tyypillisen tumman kultaisen värin, poista kattila lämmöltä ja lisätään lämmin kerma vähitellen sekoittaen puulusikalla. Tee se varovasti roiskumisen välttämiseksi -
- Panimme tulen takaisin ja keitä sekoittaen varovasti, kunnes saadaan homogeeninen karamelli.
- Palvelemme leipää koristeltu mantelilla ja karamellikastiketta.