Kanavartaat ruskealla riisillä, yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji. Ruokalaji, jonka voimme valmistaa lounaaksi, illalliseksi tai perheen ateriaksi.
Kanavartailla on yksinkertainen marinadi mutta sillä on paljon makua, se antaa pisteen tälle yksinkertaiselle ruokalajille. Voit lisätä muita mausteita kurkuman lisäksi ja jopa käyttää muuta lihaa, mutta kanan kanssa se on terveellisempää.
Kanavartaat ruskealla riisillä
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kananrintaa
- 250 gr. ruskea riisi
- 1 tl kurkuma tai curry
- ½ tl kumina
- 2 valkosipulinkynttä
- pimienta
- Öljy
- Sal
Preparación
- Kanan vartaiden valmistamiseksi ruskealla riisillä aloitamme leikkaamalla kana pieniksi paloiksi. Laitamme sen kulhoon.
- Kuori ja leikkaa valkosipuli, lisää se kanaan, lisää kurkuma, kumina, pippuri ja suola. Lisätään hyvä öljysuihku ja sekoitetaan kaikki ainesosat hyvin.
- Annetaan sen marinoitua huoneenlämmössä pari tuntia, sekoitetaan.
- Voimme myös jättää sen jääkaappiin yön yli seuraavaan päivään asti.
- Toisaalta valmistamme riisiä, laitamme vuoka runsaalla vedellä, kun se alkaa kiehua, lisätään riisi ja vähän suolaa. Annamme sen kypsyä, kunnes se on valmis.
- Kun riisi on valmis, poista vesi ja tyhjennä se hyvin.
- Asetamme kana vartaaseen, laitamme ritilän tai pannun pienellä öljyllä ja teemme kanan kääntämällä sen ympäri niin, että se tehdään kaikilta puolilta.
- Kun kanan vartaat ovat valmiita, lisää samalla pannulla tai pannulla pieni öljy ja paista riisi.
- Laitamme riisin kulhoon ja tarjoillaan vartaat riisin päälle.
- Herkullinen ruokalaji !!!