Los Kananugetteja Ne ovat erittäin suosittuja pienimmässä talossa rapean tekstuurin ja hellä sisustus. Ja mikä on kananpähkinä? Jotain hyvin yksinkertaista; paneroidut tai leivitetyt kananpalat, joita tarjoillaan yleensä paistettuna öljyssä ja joita tarjoillaan yleensä erilaisten kastikkeiden kanssa.
Kotitekoisia kynsiä voidaan valmistaa monin tavoin. Nykyään se on yhä yleisempää korvaa perinteinen taikina muut, joista quinoa, kaura tai kuten tässä tapauksessa maissihiutaleet. Se on omaperäisempi tapa esitellä niitä, gluteeniton! ja terveellisempiä myös useimmissa tapauksissa.
Kananpalat voidaan myös leipoa, jotta ne olisivat terveellisempiä. Näin olen tehnyt sen vältä rasvojen paistamista. Lisäksi, jos käytät tätä järjestelmää uunin käyttämiseksi sinulle, eikö se ole hieno idea? Kehotan teitä pelaamaan niin yksinkertaisilla resepteillä kuin nämä ja antamaan sille oman kosketuksen.
- 400-450 g. kananrinta, kuutioitu 2-2,5 cm.
- 2 tl Dijonin sinappia
- 3 kuppia maissihiutaleita (ei lisättyä sokeria)
- 1 tl kuivattua persiljaa
- ½ tl paprikaa
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ¼ tl mustapippuria
- ¼ tl kurkuma
- Esikuumennamme uunin 190 ° C: ssa.
- Aseta kananpalat kulhoon ja sekoitamme sinapin kanssa.
- Lisäksi, pussissa muovia, laitamme maissihiutaleet ja mausteet. Annamme muutaman lyönnin "murskata" maissihiutaleet ja ravista niin, että kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet.
- Sitten laitamme kanan pussiin ja ravistelemme uudelleen niin että se on hyvin peitetty.
- Panemme kananpalat a kevyesti voideltu leivinpelti ja paistamme 25 minuuttia. Aika, joka tarvitaan kanan valmistukseen ja "taikinan" saamiseen mukavasta kultaisesta väristä.
- Otamme kananpalat uunista ja tarjoillaan niitä vähän salaattia ja kastiketta.