tämä kanaa ja tomaattia risotto on kaikki; se on värillinen ja siinä on kermainen ja sileä rakenne. Sen tekeminen ei aiheuta komplikaatioita, mutta kuten kaikki risotot, se vaatii jonkin verran kärsivällisyyttä. Ainesosat ovat myös yksinkertaisia ja halpoja, joten ei ole mitään tekosyitä olla valmistamatta sitä.
Risotto keitetään matalalla lämmöllä. Sekoita riisi Jatkuvasti on yksi avainta hyvän risotton saavuttamiseen, joten meidän on omistettava 100% huomiostamme tämän ruokalajin valmistukseen. Toinen avain ei ole lisätä lisää liemiä, ennen kuin riisi on imeytynyt edelliseen kattilaan. Kerromme sinulle tarkemmin tiedostossa.
Kana ja tomaatti risotto
Tällä kana- ja tomaattirisottolla on sileä ja kermainen rakenne, kaunis väri ja voimakas maku.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Ricen
Annokset: 3
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- 1 nuppi voita
- ½ valkoinen sipuli, jauhettu
- Rkl tuoretta rosmariinia
- 2 keitettyä ja hiutalettua kananreitää
- 50 ml. valkoviini
- 150 g. paistettua tomaattikastiketta
- 160 g. riisiä
- 700 ml. kasviliemi (kuuma)
- 6 kirsikkatomaattia
- Tuore persilja
- 20 g. Raastettua parmesaania
- Sal
- Pippuria maun mukaan
Preparación
- Kuumenna öljy ja voi matalassa kattilassa keskilämmöllä.
- Sisällytämme sipulin ja keitä kunnes se on hellä.
- Lisätään rosmariini ja kana ja keitä vielä pari minuuttia.
- Kaadetaan tomaattikastike ja valkoviini; poistamme ja lähdemme anna viinin vähentää pari minuuttia keskilämmöllä.
- Sisällytämme riisin ja sekoitamme pari minuuttia. Sitten laskemme lämpöä ja kaadetaan kaksi kauhaa kuumaa liemiä.
- Annamme riisin ime kaikki liemi samalla kun sekoitamme sitä, ennen kuin lisäät vielä yhden kattilan. Toistamme tämän vaiheen, kunnes riisi on kermainen ja pehmeä, noin 25 minuutin ajan.
- Kun ruoanvalmistukseen on jäljellä 5 minuuttia, lisäämme kirsikat ja korjaamme suolapisteen.
- Jo tulesta, lisätään persilja hienonnettu ja parmesaani ja anna riisin levätä minuutin ajan.
- Tarjoile heti.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 135