Kana porkkanaa ja kurpitsaa, herkullinen kausipata, jonka voimme valmistautua syömään. Kurpitsa ja porkkanat antavat erittäin hyvän maun ja sopivat mihin tahansa ruokalajiin.
Kana on myös liha, joka on erittäin suosittu ja paljon enemmän kastikkeessa vihannekset antavat kanalle hyvän maun. Voimme lisätä myös lisää vihanneksia, jos haluat, tämä Chicken Guido myöntää monia muunnelmia, se voidaan lisätä muiden vihannesten lisäksi, voit laittaa sieniä, perunoita tai lisätä sen mukana pienellä valkoisella riisillä.
Kana porkkanaa ja kurpitsaa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kana paloina
- 1 pala kurpitsaa
- 2 zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 pala vihreää paprikaa
- 100 gr. Jauhoja
- 200 ml. valkoviini
- Oliiviöljy
- pimienta
- Sal
Preparación
- Kanan valmistamiseksi porkkanoilla ja kurpitsaa aloitamme puhdistamalla kana ja viipaloimalla se. Maustamme sen.
- Laitamme lautasen jauhoilla, päällystämme kanan jauhoissa.
- Otamme laajan vuoka, lisätään oliiviöljyä ja laitetaan se korkealle lämmölle. Lisää kananpalat ja ruskista ne.
- Pese vihannekset, kuori porkkanat ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuoritaan kurpitsa, puhdistetaan siemenet ja langat ja leikataan se pieniksi neliöiksi.
- Kuori ja leikkaa sipuli ja vihreä paprika pieniksi paloiksi.
- Kun näemme, että kana on melkein kullanruskea, laskemme lämpöä, lisää sipuli ja vihreää paprikaa ja siten se ruskeaa kanan kanssa.
- Kun sipuli on haudutettu, lisätään porkkanat ja kurpitsa, sekoitetaan ja annetaan kaiken kestää vähän makua muutaman minuutin ajan. Lisätään vielä vähän suolaa.
- Lisää valkoviini, anna alkoholin haihtua. Lisää lasillinen vettä ja anna kaiken kypsyä noin 30 minuuttia.
- Tarvittaessa voidaan lisätä vettä. Kun porkkana ja kurpitsa ovat pehmeitä, maistamme kastikkeen, voit lisätä suolaa ja pippuria. Jos se on valmis, sammumme ja olemme valmiita palvelemaan.