Las kana fajitas, suosittu Meksikon gastronomiassa. Tällä kertaa olen valmistanut ne kanan nauhoilla ja vihanneksilla, maustetuilla mausteilla. Voimme valmistaa ne mihin tahansa muuhun haluamaamme lihaan. Ne tarjoillaan vehnän tai maissin pannukakkujen päälle, jotka on aiemmin lämmitetty parilalla tai satiinilla.
Se on hyvin yksinkertainen valmiste, jonka voimme tehdä mieltymyksemme mukaan, vihannesten on oltava kokonaisia, eikä sinun tarvitse pakastaa niitä paljon. Nämä rullanmuotoiset pannukakut ovat hauskoja syödä.
Voit tarjoilla kaiken lautasilla, ja jokainen ruokailija valmistaa fajitansa mieleisekseen.
Kana fajitas
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kananrintaa
- 1 pimiento rojo
- 1 vihreä paprika
- 1 Cebolla
- 2 Tomate
- Öljysuola
- pimienta
- 1 annospussi maustetta
Preparación
- Puhdistamme rinnat ja leikkaamme ne ei kovin paksuiksi suikaleiksi, leikkaamme myös paprikat nauhoiksi ja sipulin.
- Kuori ja leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.
- Laitetaan pieni öljy pannulle, paista paprikat ja sipuli. Lisää tomaattikappaleet, paista kaikki yhdessä, lisää suola, pippuri, lisää mauste, jossa on jo kaikki mausteet.
- Poistamme vihannekset ja samassa pannussa hieman enemmän öljyä laitamme kanan nauhat ja ruskistamme ne, laitamme vähän suolaa.
- Otamme pannukakun kokoisen pannun, laitamme muutama tippa öljyä ja laitamme pannukakut, ruskistamme ne molemmin puolin keskilämmöllä, niitä ei pitäisi polttaa.
- Laitamme pannukakut yhteen lähteeseen, vihannekset toiseen ja kana toiseen.
- Kokoamme pannukakut, kukin makunsa mukaan, ensin vihannekset kanan nauhojen päälle. Kääritään fajita ja olemme valmiita syömään.
- Siihen voi liittää raastettua juustoa, salaatin lehtiä.