Kana- ja kinkkuvihko
Kanafileet ovat erittäin monipuolinen tuote, koska ne voidaan grillata, panioida tai rullata ja paistaa. Ne ovat kuitenkin vain erittäin tylsä tuote, joka sinun on pakko parantaa makua Serranon kinkkua ja juustoa sisältävien elintarvikkeiden kanssa vastustamaton.
Tämä on yksi tapa hyödyntää tyypillinen paistettu kana He palvelevat meitä missä tahansa tapas-baarissa. Nämä herkulliset kinkku- ja juustokirjaset ovat suosikki ruokalaji kaikille improvisoiduille illallisille, koska ne voidaan pakastaa.
Ainesosat
- 2-3 kokonaisia kananrintoja tai fileitä.
- Serranon kinkkuviipaleet.
- Viipaletta juustoa.
- 1-2 munaa.
- Leipäpuru.
- Auringonkukkaöljy.
Preparación
Ensinnäkin puhdistamme kananrinnat hyvin ja teemme niistä pihvejä. Tämän voi tehdä teurastaja tai voimme tehdä sen myös mieltymyksemme mukaan.
Järjestämme pihvin pöydälle tai tasaiselle levylle, lisätään ripaus suolaa ja asetamme sen päälle siivu tai kaksi Serranon kinkkua ja yksi juustoa. Sitten asetamme toisen kananfileen päälle ja lisää vielä ripaus suolaa. Ole varovainen suolan suhteen, että kinkussa on jo tarpeeksi.
Sitten lyömme munat syvään astiaan ja järjestämme leivänmurut toiseen vastaavaan. Ohitamme nämä kana-, kinkku- ja juustokirjaset lyöty muna ja leivänmuruja ja sijoitamme ne laajaan kirjasimeen. Laitamme sen jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi, jotta leipä saa sakeuden.
Lopuksi meillä on iso paistinpannu runsaalla auringonkukkaöljy ja esitellään esitteet, kun se on kuuma. Kypsennämme molemmilta puolilta kullanruskeaksi ja syötäväksi!
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 429
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.