Kampasimpukka pastaa leivän paahtoleipää

 

Paahtoleipää kampasimpukalla

Muistatko kampasimpukat sahramissa Mitä keitimme viime jouluna? Itään kampasimpukka pate Se on hieno resepti hyödyntää niitä, jotka voivat jäädä jäljelle. Se on yksinkertainen ja nopea resepti, jonka kuka tahansa voi tehdä, ja se toimii erinomaisesti aloittajana.

Olemme käyttäneet kampasimpukoita, mutta voit käyttää muita samalla tavalla äyriäisiä tai kaloja, tuoreita tai purkitettuja. Ajatuksena on sekoittaa ne creme fraichellä ja munankeltuaisella, jotta saadaan sileä koostumus, joka voidaan levittää paahtoleivälle.

Paahtoleipää kampasimpukoiden kanssa
Kampasimpukka on hyvä alkupala perheille, jotka keräävät leivän paahtoleipää. Testaa se!

Kirjoittaja:
Keittiö: ranskalainen
Reseptin tyyppi: saapuva

Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 

Ainesosat
  • 12 kampasimpukkaa
  • 30 g. voita
  • 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 tilkka valkoviiniä
  • 1 keitetty munankeltuainen
  • Creme fraiche

Preparación
  1. Kuivataan kampasimpukat talouspaperilla.
  2. Panemme tarttumattomaan paistinpannuun 30 g. voita ja rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä. Lämmitä, kunnes voi on sulanut ja kuplii. Joten lisätään kampasimpukat ja keitämme keskilämmöllä 1 minuutti kummallakin puolella.
  3. Kaadamme tilkka viiniä valkoinen ja nostamme lämpöä niin, että alkoholi haihtuu ja kampasimpukat ruskeat. Varataan pois tulesta, kunnes se on jäähtynyt.
  4. Tehosekoittimessa jauhamme kampasimpukat keitetyn munan ja crème fraîchen kanssa. Lisätään crème fraîche vähitellen, kunnes saavutamme halutun koostumuksen. Otamme sen jääkaappiin.
  5. Tarjoamme pastaa paahtoleivällä.

Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 245

 

 

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.