Kalaa valkosipulikatkaravuilla, yksinkertainen ja nopea jälkiruoka, se on myös herkullinen ruokalaji!!! On monia tapoja valmistaa kalaa, mutta mitä tahansa tehdään, se on aina hyvä.
Yksinkertaisin tapa on tehdä se grillillä, vaikka se on hieman tylsää, mutta jos liitämme siihen valkosipulikatkarapuja, meillä on täydellinen ruokalaji, jossa on paljon makua.
Kalaa ja katkarapuja valkosipulilla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 8 kalafileetä ilman luita
- 150 gr. katkarapu
- 2-3 valkosipulinkynttä
- persilja
- 1 pieni lasi oliiviöljyä
- 1 chili
- Sal
Preparación
- Kalan valmistamiseksi valkosipulikatkaravuilla aloitamme katkarapujen valmistamisesta.
- Pese persilja, pilko valkosipuli, laita se lasiin öljyn kanssa ja murskaa se.
- Laitamme paistinpannun, jossa on ruokalusikallinen öljyä, lisäämme kuoritut katkaravut, kuullotamme ne. Kun vesi on kadonnut, lisäämme muutama ruokalusikallinen valmistamaamme valkosipuli- ja persiljakastiketta, lisäämme chiliä, jos pidämme mausteisesta pisteestä. Annamme sen kypsyä, kunnes katkaravut ovat valmiita. Lisää hieman suolaa. Sammutamme ja varaamme
- Sidoksen määrä tulee mieleiseksesi.
- Suolaamme kalafileet samassa pannussa ruokalusikallisella öljyä, valmistamme kalat pari minuuttia kummaltakin puolelta korkealla lämmöllä ja ruskeat ulkopuolelta.
- Lisää valkosipulikatkaravut kalan päälle. Annamme sen päättyä muutaman minuutin ajan. Halutessasi voit laittaa lisää mausteita.
- Ja se on valmis palvelemaan. Jos sinulla on jäljellä öljy-, valkosipuli- ja persiljakastiketta, säilytä se lasipurkissa jääkaapissa, jotta sinulla on kastike toista ateriaa varten. Se säilyy pari viikkoa jääkaapissa.