Varten aamiainen tai piknikki voimme valmistaa tämän herkullisen kakku kirsikoilla. Se on erittäin hyvä, joten hyödynnämme kauden hedelmät tehdä hyvää jälkiruoat.
Sokerikakku kirsikoilla
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 gr. kirsikat
- 175 gr. voita
- 200 gr. sokeria
- 3 munaa (erotamme keltuaiset valkoisista)
- 150 gr. Jauhoja
- ½ tl suolaa
- 1 tl hiivaa
- Tavallinen tai vaniljamaustettu sokeri
Preparación
- Kulhoon laitamme voin huoneenlämpötilaan ja puolet sokerista, lyömme sitä, kunnes se on pörröinen seos.
- Kun ne ovat hyvin sekoitettuja, lisätään valkoisista erotetut keltuaiset ja sekoitetaan ne hyvin.
- Kulhoon, jossa meillä on jauhoja, sekoitetaan teelusikallinen suolaa ja hiivaa, sekoitetaan.
- Siivilöimme jauhot ja sisällytämme ne vähitellen taikinaan.
- Sekoitamme hyvin.
- Toisaalta, voita valkoiset jäykiksi muiden sokerien kanssa.
- Kun se on, lisätään puolet taikinaan ja sekoitetaan. Viimeistelemme loput ja sekoitamme vähitellen ympäröivillä liikkeillä.
- Valmistamme voilla voidellun leivinpellin ja peitämme sen rasvanpitävällä paperilla, asetamme muotin toiselle leivinpaperille, jotta pohja ei pala.
- Lisätään seos muottiin.
- Leikkaamme kirsikat toiselle puolelle ja poistamme kuopan.
- Ja laitamme ne taikinan päälle, määrä on sinun mieleisesi.
- Laitamme sen uuniin 170 °: een noin 30 minuutiksi, se voi vaihdella uunista riippuen.
- Heti kun se tulee ulos, koska se on erittäin kuuma, laitamme sokerin päälle, se voi olla normaalia, tomusokeria tai koska olen laittanut vaniljasokeria, se antaa erittäin hyvän maun, kun laitat sokerin kuuman kakun kanssa se tarttuu ja muodostaa kerroksen.