Kaali sose perunoilla, kuuma ruokalaji näihin kylmiin päiviin. Erittäin sileä ja kevyt sose, ihanteellinen sose koko perheelle.
Kaali on erittäin ravitseva vihannes, joka tarjoaa vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Kaali on vihannes, jota emme pidä kovin paljon, mutta jos keitämme kaalia perunoiden kanssa, se on erittäin pehmeän makuinen ja hyvä. Tämä helpottaa syömistä, etenkin pienimmille.
Tähän kaali ja perunasose Siihen voidaan liittää paahdetun tai paistetun leivän paloja, voit lisätä myös muita vihanneksia, kuten porkkanoita, pinaattia ... Ja antaa sille maustetta, joka menee erittäin hyvin. Jos haluat vaihdella kotona, voit kokeilla tätä sosea ja muuttaa sitä.
Kaali- ja perunasose
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kaali
- 1-2 perunaa
- ½ sipulia
- Tilkka oliiviöljyä
- Sal
- Pippuri (valinnainen)
- Vesi- tai vihannes- tai kanaliemi
Preparación
- Puhdistamme ja leikkaamme vihannekset, kaali ja sipuli.
- Laitoimme vuoka keskilämmöllä, lisää tilkka oliiviöljyä ja paista hienonnettu sipuli.
- Kun sipuli on hieman ruskistunut, lisää hienonnettu kaali ja paista sitä yhdessä muutaman minuutin ajan.
- Lisää perunat ja peitä vedellä tai liemellä, kunnes kaikki on peitetty, meillä on sitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kaali ja perunat ovat pehmeitä. Panemme vähän suolaa.
- Kun ne ovat jo keitetyt, poistamme vähän vettä ja murskaamme sekoittimella, lisätään vettä tai liemiä haluamallamme tavalla, jos paksumpi tai kevyempi.
- Laitamme sen takaisin tulelle, maistamme suolaa ja lisätään vähän pippuria, jos haluamme.
- Ja valmis syömään !!!
- Tarjoile erittäin lämpimänä.