Aiomme valmistaa kotitekoisia juustotäytteiset hampurilaiset. Lihan ja juuston yhdistelmä on mielestäni se, josta pidän eniten, varsinkin lapset rakastavat niitä. Kun laitat juustoa lihan sisään, se on paljon mehukkaampaa ja erittäin hyvää, koska hampurilaista leikattaessa kaikki juusto tulee ulos, mikä on ilo.
Sitä voidaan syödä perunoiden, salaatin kanssa…. Oi, laita se hyvän leivän joukkoon hyvin haudutetun sipulin kera, vakuutan, että pidät siitä, herkullista!
Juustotäytetyt hampurilaiset
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 gr. jauheliha
- Viipaletta juustoa
- pippuri
- Valkosipulijauhe (valinnainen)
- Öljy ja suola
Preparación
- Juustotäytteisten hampurilaisten valmistaminen aloitetaan maustamalla liha hieman suolalla, pippurilla ja jauhetulla valkosipulilla ja sekoitetaan hyvin. Halutessasi voit lisätä lihaan kokonaisen kananmunan tai valkuaisen. Riippuen siitä, miltä liha on, jos se on hyvin kuivaa, laitan sen päälle, jos ei, se ei ole välttämätöntä.
- Valmistamme hampurilaiset antamalla niistä haluamasi muodon. Tein siitä neliömäisen ja erittäin hienon.
- Päälle laitamme juustoviipaleet tai mitä tahansa juustoa, joista pidämme. Kuten näette, laitan paljon juustoa, pidän siitä ja se irtoaa aina vähän.
- Teemme lihasta toisen pallon ja murskaamme sitä kunnes se on muotoiltu ja laitamme sen juuston päälle.
- Suljemme reunat hyvin, jotta juusto ei tule ulos ja teemme ne parilalla tai paistinpannulla pienellä öljyllä.
- Annamme sen toisaalta tehdä hyvin, ja kun näemme sen olevan, käännymme ympäri. Jätämme sen, kunnes se on valmis.
- Sen lisäksi voimme valmistaa neliön muotoisia paistettuja perunoita ja nautimme lautasen.