Juustokakku ja mansikkahillo, erityinen jälkiruoka Ystävänpäivä

Olemme vain 4 päivää ennen ystävänpäivää, ja olet etsinyt, kuten minä, tuhansia reseptejä ja lahjoja yllättääksesi kumppanisi. No, ollakseni täysin vaikuttunut, olen tuonut sinulle tänään tämän upean sydämenmuotoinen mansikkahillo ja juustokakku.

Ystävänpäivälomat ovat joillekin ihmisille jotain kaupallista, koska suurten markkinoiden mainonnan ansiosta voitot kasvavat näiden päivämäärien ansiosta. Mitä sitten paras lahja mitä voit tehdä kumppanillesi itse tekemästäsi. Piristä ja yritä tehdä se varmasti jälkiruokana Ystävänpäiväillalliselle se tulee olemaan menestys.

Ainesosat

• 20 Maria Dorada -tyyppistä evästettä.
• 100 g voita.
• 2 kermaa kermaa (33% rasvaa).
• 2 tynnyriä levitettävää juustoa.
• 4 arkkia gelatiinia.
• Vesi.
• Mansikkahillo.

Preparación

Tämän juustokakun ja mansikkahillojen valmistamiseksi meidän on ensin tehtävä evästepohja. Tätä varten otamme evästeet ja pilkotaan ne leikkurin kanssa. Jos sinulla ei ole sellaista, voit tehdä sen myös asettamalla evästeet puhtaalle liinalle ja murskaamalla ne rullalla.

myöhemmin, sulatamme voin hieman mikroaaltouunissa ja lisäämme sen murskattuihin evästeisiin. Vaivaamme hyvin käsillämme, kunnes saamme homogeenisen taikinan. Sitten asetamme sen rasvakestävälle paperille ja tämän muotin pohjan päälle. Suljemme muotin ja venytämme taikinaa, kunnes ohut pohja on jäljellä. Laitamme sen aiemmin esikuumennettuun uuniin 5-8 minuutiksi 180 ° C: seen.

Samalla kun evästepohja on uunissa, jatkamme kermajuusto. Tätä varten liotamme ensin gelatiinilevyt pehmentämään niitä.

Laitamme kattilaan kaksi tiiliä kerma matalalla lämmölläKun gelatiini on pehmeää, lisätään se hyvin ja sekoitetaan sauvojen kanssa. Sitten lisätään levitettävän juuston altaat ja sekoitetaan uudelleen, kunnes kaikki on hyvin sekoitettu ja hieno kerma on jäljellä. Älä koskaan anna seoksen kiehua.

Sijoitamme tämän voiteen jo kylmän evästepohjan päälle ja vietämme sen jääkaapissa vähintään 3 tuntia jotta se asettuu hyvin. Kun tuo aika on kulunut, otamme sen jääkaapista ja lisätään mansikkahilloa päälle ja laitamme sen takaisin jääkaappiin vielä tunniksi.

Toivon, että tällä tjuustokakku ja mansikkahillo rakastua toisen kerran rakkautesi. Kerrot minulle.

Lisää tietoa - Mansikan murokeksi

Lisätietoja reseptistä