Erittäin runsas resepti aikuisille ja lapsille, ihanteellinen ateriaan, ja siihen voi liittää kaikenlaisia lihoja tai salaatteja:
Ainekset:
8 isoa munaa
1 hienonnettu sipuli
1 tomaatti, kuutioitu
1 paprika leikattu nauhoiksi
1 viiva maissiöljyä
1 kuppi raastettua fontina-juustoa.
1/2 kupillista vettä
1/2 tl. suolaa
1/2 tl pippuria
Valmistelu:
Laita öljysuihku pannulle ja anna sen lämmetä, sekoita munat, sipuli, tomaatti, pippuri, juusto, suola ja pippuri kulhoon. Laita kaikki pannuun ja keitä molemmin puolin. Tarjoile runsaan perunamuusin kanssa.