jogurttivaahto, Yksinkertainen, nopea ja kevyt jälkiruoka, siinä on vähän sokeria, joka voidaan vaihtaa makeutusaineeksi, se voidaan lisätä myös mieleisesi hedelmät, kuten marjat, vadelmat, karhunvatukat... Moussin mukana hedelmiä kontrasti on erittäin rikas. Päälle voi laittaa myös kerroksen hilloa, suklaata, keksejä.... Yksinkertainen jälkiruoka, josta voi tehdä monia muunnelmia.
Loistava jälkiruoka, ei ollenkaan röyhkeä, erittäin pörröinen johtuen munanvalkuaisista, jotka tekevät siitä erittäin kevyen, nämä valkuaiset voivat olla niitä, joita myydään jo purkeissa. Ihanteellinen jälkiruoka lapsille hedelmien ja jogurtin syömiseen, eläkeläisille.
Jogurttivaahto
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 kermaista jogurttia voidaan makeuttaa
- 2 munavalkuaista
- 250 ml. kermavaahto
- 5-6 ruokalusikallista sokeria
- Saksanpähkinät, mantelit, hasselpähkinät...
- Erilaisia hedelmiä, hilloa...
Preparación
- Jogurttivaahdon valmistukseen laitetaan ensin kerma, jonka on oltava hyvin kylmää, jotta se asettuu paremmin, kerma on puolivaahdettu. Toiseen kulhoon laitamme valkuaiset ja kiinnitämme ne lumipisteeseen, pidä niitä jääkaapissa, kunnes käytämme niitä.
- Toisaalta laitamme jogurtit, jos ne ovat ilman sokeria lisäämme lusikalliset sokeria. Sekoitamme hyvin.
- Lisäämme jogurttikulhoon ensin kerman, sekoita varovasti ja varovasti. Sen jälkeen sekoitamme valkuaiset ja teemme samoin, sekoitamme ne varovasti, jotta ne eivät mene alas.
- Tällä seoksella täytämme joitakin kuppeja ja laitamme ne jääkaappiin vähintään 4-5 tunniksi tai yön yli.
- Koristelemme tarjoiluhetkellä lasit pähkinöillä, manteleilla tai hedelmillä, joista pidät eniten.