Juustokakku näen, juustokakku haluan. En voi vastustaa hyvää juustokakkua, myönnän sen. Olivatpa ne sitten kermajuustoa tai raejuustoa, paistettua tai kylmää juustoa ... Minun täytyy kokeilla niitä. Viimeinen, joka liittyi reseptikirjaani, oli tämä Tuorejuustotarttu.
Tämän raejuustokakun valmistaminen ei aiheuta vaikeuksia, mutta se vaatii, kuten kaikki ensimmäistä kertaa paistetut kakut, totta uunin hallinta. Mikään uuni ei ole sama, joten ole viisas ensimmäisellä kerralla. Kehotan teitä ottamaan lasin viiniä, hyvän kirjan ja nauttimaan hetkestä. Ja jos pidät juustokakkuista, muista kokeilla tätä tuorejuusto ja hillo mansikkaa.
- 400 g. raejuusto
- 250 g. kreikkalainen jugurtti
- 150 g. sokeria
- 3 isoa munaa
- 50 g. Jauhoja
- Miel
- pähkinät
- Me lyömme kulhoon raejuusto sekä kreikkalainen jogurtti ja sokeri.
- Sisällytämme munat ja lyömme uudelleen integroimiseen asti.
- Lopuksi, lisätään jauhot seulotaan ja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen massa.
- Meillä on taikina jääkaappiin 30 minuutin aikana.
- Sillä aikaa, voitelemme muotin (16 cm.) Ja vuori pohja leivinpaperilla.
- Esikuumennamme uuni 180 ° C: ssa, 10 minuuttia ennen taikinan poistamista jääkaapista.
- Kaadetaan taikina muottiin ja paista 50-60 minuuttia noin. Minusta 40 lähtien kehotan sinua katsomaan kakkua, siellä on nopeammat uunit.
- Anna sen jäähtyä kokonaan uunissa, luukku puoliksi auki.
- Jääkaapissa muutama tunti ja tarjoilemme hunajan ja saksanpähkinöiden seurassa.