Las heura kroketit Ne ovat herkullisia. Heura on soijapavuista valmistettu kasvisliha, joka maistuu kanan kaltaiselta.
Sitä löytyy monista supermarketeista jo kypsennettynä, myös pakastettuna ja kasvisliikkeistä.
Heura kroketit
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: kasvissyöjä
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 grammaa kirjoittanut Heura
- 1 Cebolla
- 500 ml. maitoa (soija, kaura tai normaali)
- 30 gr. voita
- 50 gr. Jauhoja
- 2 munat
- Leipäpuru
- Öljy
- pimienta
- Sal
Preparación
- Heura-krokettien valmistaminen aloitetaan pilkkomalla sipuli hyvin pieneksi.
- Laita kattilaan kaksi ruokalusikallista öljyä, laita sipuli paistumaan keskilämmöllä.
- Leikkaamme Heuran pieniksi paloiksi.
- Kun sipuli on haudutettua, lisää paloiksi leikattu Heura, pippuri ja hieman suolaa. Sekoita kaikki hyvin ja ruskista sitä hieman sipulin kanssa.
- Lisää voita, kunnes se on sulanut.
- Lisää jauhot ja keitä pari minuuttia, jotta jauhot eivät ole raakoja.
- Kuumennamme maidon, lisäämme sen pannulle pikkuhiljaa ja jatkuvasti sekoittaen, jotta ei tule kokkareita, maistamme suolaa ja oikaisemme. Jatkamme keittämistä, kunnes jäljelle jää paksu kerma.
- Kun olet valmis, laita se pellille ja anna jäähtyä.
- Laitoimme kulhoon munat ja vatkaa ne ja toiseen korppujauhot.
- Laita paistinpannu keskilämmölle ja lasillinen öljyä. Muotoilemme kroketit, valuta ne ensin munan läpi ja sitten korppujauhojen läpi.
- Kun öljy on kuumaa, paistamme Heura-kroketit, ruskistamme ne kauttaaltaan ja niin edelleen, kunnes ne ovat kaikki valmiita. Laitamme ne lautaselle, jossa on talouspaperi, jotta öljy vapautuu.
- Laitamme ne kulhoon ja tarjoilemme.