Aiomme valmistaa a herne- ja perunakerma täyteläinen ja yksinkertainen. Kasvisvoiteet ovat hyvä vaihtoehto yksinkertaiselle ja kevyelle illalliselle. Voimme valmistaa niitä ympäri vuoden, koska meillä on vihanneksia kaikkina vuodenaikoina.
Voiteet voidaan syödä kuumana tai kylmänä vuodenajasta riippuen, ne ovat aina erittäin hyviä ja sopivat erinomaisesti alkuruoaksi tai alkupalaksi.
Voit tehdä voiteita myös pakastevihanneksista, ne ovat erittäin hyviä ja jos haluat, voit tehdä voiteita erilaisista vihanneksista, kuten haluat.
Toinen vaihtoehto saada kerma tasaiseksi on lisätä perunoita, jos et halua lisätä kasviksia sen sijaan.
Kerma herneistä ja perunasta
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 gr. herneitä
- 1 purjo
- 2 perunaa
- 1 litraa vettä
- Sal
- Öljy
- pimienta
- 100 ml. maito kerma
Preparación
- Hernekerman valmistamiseksi hienonna ensin sipuli, kuori perunat.
- Laita kattilaan tilkka öljyä ja ruskista purjo.
- Lisää hienonnetut perunat, sekoita. Lisää herneet, sekoita ja sekoita. Herneet voivat olla pakastettuja tai tuoreita.
- Lisää tarvittaessa litra vettä tai enemmän. Annamme sen olla, kunnes se alkaa kiehua.
- Kun se alkaa kiehua, lisää hieman suolaa ja pippuria. Annamme seistä noin 15 minuuttia tai kunnes herneet ovat kypsiä.
- Murskaamme kaikki, tarvittaessa poistamme hieman vettä ennen murskaamista, tarvittaessa voit lisätä vettä.
- Jos pidät ohuemmasta, koska herneellä on paksu kuori, voit levittää kerman kiinalaisen läpi.
- Kun se on murskattu, laita pannu takaisin tuleen, lisää maitokerma, sekoita.
- Voit täydentää kerman kanssa muutaman paahdetun leivänpalan.
- Kokeilimme suolaa ja pippuria. Ja palvelemme!!!