Kikherneet perunan ja marinoidun kylkiluun kanssa kylmää vastaan
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Etsitkö lohdullista ruokaa kylmää vastaan? Kokeile näitä kikherneitä perunoiden ja marinoidun kylkiluun kanssa. Ne ovat erittäin maukkaita!
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: vihannekset
Annokset: 4
Ainesosat
  • 400g. suupalan kokoinen marinoitu kylkiluu (tai sekoitus marinoitua ja tuoretta)
  • 1 valkosipulinkynsi, kuorittu
  • 1 violetti sipuli
  • ½ valkoinen sipuli
  • 2 vihreää paprikaa
  • ½ pippuria
  • 1 tl chorizo-pippurilihaa
  • 1 rkl tomaattipastaa
  • 1 iso peruna
  • 180g. keitetyt kikherneet
  • Oliiviöljy
Preparación
  1. Pilko kaikki vihannekset ja kuori ja viipaloi perunat.
  2. Kuumenna öljy isossa kattilassa ja ruskistamme kylkiluut. Kun se on tehty, poistamme ja varaamme.
  3. Samassa öljyssä paista sitten valkosipuli, sipulia ja pippuria 10 minuuttia.
  4. sitten, lisätään tomaatti ja chorizo-pippuriliha ja sekoita.
  5. sitten, sisällytämme perunat ja kylkiluu ja peitä vedellä.
  6. Keitämme vähintään 30 minuuttia tai kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.
  7. Sitten, lisää kikherneet, sekoita ja keitä vielä pari minuuttia.
  8. Tarjoilemme kikherneet perunoiden ja kuumamarinoidun kylkilun kanssa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-patata-y-costilla-adobada-para-combatir-el-frio/