Herneet kalmarilla ja kinkulla, yksinkertainen ja nopea ruokalaji
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Tämä herneiden resepti kalmarilla ja kinkulla on hyvin yksinkertainen ja suhteellisen nopea valmistaa. Ihanteellinen täydentämään viikkomenuasi.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: vihannekset
Annokset: 2
Ainesosat
380g jäätyneitä herneitä
300g kalmarista
1 hienonnettu sipuli
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
75 g kinkusta
2 rkl tomaattikastiketta
1 tl paprikaa
Oliiviöljy
Suola ja pippuri
1 lasillinen valkoviiniä
Preparación
Keitämme herneet kolmen minuutin ajan. Kun olet valmis, valuta ja varaa.
Kuumenna kolme ruokalusikallista öljyä paistinpannulla ja kuullota hienonnettu kalmari kunnes ne vaihtavat väriä. Matkan varrella he vapauttavat vettä, joka meidän on siivilöitävä ja varattava myöhempää käyttöä varten.
Lisää pannulle hieman öljyä ja sisällytämme sipulin. Keitä muutama minuutti yhdessä kalmareiden kanssa, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
Sitten lisätään kinkku ja ohita hetki.
sitten, lisää jauhettu valkosipuli, tomaatti ja paprika ja sekoita.
sitten kaadamme valkoviiniä ja keitä pari minuuttia ennen kuin lisäät herneet ja varatun kalmariemen.
Valmistamme matalalla lämmöllä Vielä 5 minuuttia ja tarjoamme herneet kuuman kalmarin ja kinkun kera.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-calamar-y-jamon-un-plato-sencillo-y-rapido/