Mangomousse granolalla, yksinkertainen ja raikas jälkiruoka
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Tämä mangomousse granolalla on erinomainen kesäjälkiruoka, yksinkertainen ja raikas. Sen valmistaminen ei vie yli 20 minuuttia, piristäkää!
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 8
Ainesosat
  • 250 ml. kermavaahto (35% rasvaa)
  • 500g mango cernen
  • 160 g. tomusokeri
  • 120 ml. vedestä
  • 2 tl neutraalia gelatiinijauhetta
  • 8 cucharadas de granolaa
  • 1 mango kuutioituna
Preparación
  1. Kulhossa lyömme kermaa jäähdytä hyvin, kunnes se on kiinteä, ja kun se on valmis, varaa jääkaappiin.
  2. Sekoita sitten gelatiinijauhe ja vesi lasissa ja anna jauheen kostua viisi minuuttia.
  3. Hyödynnämme tämän ajan murskaamaan mangolihaa tomusokerin kanssa, kunnes saavutamme soseen.
  4. Palaamme gelatiiniin viedäksemme sen mikroaaltouuniin 15 sekunnin lämpöiskuissa, minkä jälkeen sekoitamme seosta, kunnes näemme sen täysin liuennut.
  5. Kun se on liuennut, lisää kaksi ruokalusikallista mangososetta gelatiinin joukkoon ja sekoita hyvin.
  6. Sitten kaada tämä gelatiiniseos mangososeen päälle jäljellä ja sekoita, kunnes se on sulanut.
  7. Lopuksi integroimme ympäröiviin liikkeisiin tämä seos kermavaahtoon.
  8. Jaa seos 6 lasiin ja nosta jääkaappiin hyytymään, noin 4 tuntia.
  9. Ennen tarjoilua lisää granola ja tuore kuutioitu mango ja nauti mangomousse hyvin kylmänä.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/mousse-de-mango-con-granola-un-postre-sencillo-y-refrescante/