Sitruuna-kookoskakkua kahvin kanssa
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 8
- 150 g. kermaista voita
- 80 g. sokeria
- 3 munat
- 1 sitruunan mehu
- 180 g. vehnäjauho
- 10 g. kemiallinen hiiva
- 100 g. raastettua kookospähkinää
- Ripaus suolaa
- 30 ml. maito
- Vatkaa voi sokerin kanssa kulhossa hyvin kermaiseksi.
- sitten, lisätään munat ja sitruunan mehu ja vatkaa uudelleen, kunnes se on integroitunut.
- Toisessa kulhossa sekoitamme kuivat ainesosat: jauhot, hiiva, raastettu kookospähkinä ja ripaus suolaa.
- Seuraavassa yhdistämme ympäröivillä liikkeillä edelliseen valmistukseen integrointiin asti.
- Lopuksi kaada maito ja vatkaa kunnes saadaan homogeeninen seos.
- Lämmitämme uunissa 180 ºC: ssa ja voitele tai vuoraa kakkuvuoka.
- Kaada taikina vuokaan ja paista.
- Paista 45 minuuttia tai kunnes kakku on hyytynyt. Tarkista 40 minuutin kuluttua.
- Ota sitten pois uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia ennen sitä pura se ritilälle niin että se lopettaa jäähtymisen.
- Kylmänä nautimme sitruunan ja kookoksen sokerikakkua kahvin kera.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-limon-y-coco-para-acompanar-el-cafe/
3.5.3226