Tämä kesäkurpitsa- ja vihannespannu on loistava vaihtoehto illalliselle. Yksinkertainen, nopea ja herkullinen, et koskaan ole laiska valmistamaan sitä.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 1
Ainesosat
½ kesäkurpitsaa
1 muna
1 rkl juustoraastetta (minun suolattu)
Sal
Mustapippuria
Oliiviöljy
Preparación
Laita pannulle hieman öljyä.
sitten leikkaa mandoliinilla kesäkurpitsa ja laita se vuokaan hieman päällekkäin viivoin tai kierteessä.
Mausta suolalla ja pippurilla, kuumenna pannu ja kypsennä kesäkurpitsaa alkaa ruskettua tukikohdassa.
Sitten, lisää muna yhdellä puolella.
Peitä pannu ja keitä kokona miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes muna on melkein hyytynyt.
Tuolloin lisätään juusto ja keitämme sen, mikä on tarpeen, jotta se sulaa.
Nautimme kesäkurpitsa- ja munapannusta leivänpalalla.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/sarten-de-zucchini-y-huevo-una-estupenda-cena/