Kiinalaiset nuudelit katkarapujen ja vihannesten kanssa
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: pasta
Annokset: 4
Ainesosat
  • 1 paketti kiinalaisia ​​nuudeleita
  • 1 pimiento rojo
  • 1 vihreä paprika
  • 1 Cebolla
  • 1 pala kaalia
  • 250 gr. katkarapuja
  • 3-4 ruokalusikallista seesamiöljyä
  • 3-4 rkl soijakastiketta
  • Ripaus auringonkukkaöljyä
  • 1 pala raastettua inkivääriä
Preparación
  1. Valmistaaksemme kiinalaisten nuudelien reseptin katkarapuilla ja vihanneksilla, keitämme ensin nuudelit.
  2. Laitamme kattilaan runsaalla vedellä ja keitämme nuudelit valmistajan ohjeiden mukaan. Kun se on kypsää, valuta hyvin ja varaa.
  3. Pese vihannekset, leikkaa paprikat suikaleiksi, sipuli ja kaali hieman ohuiksi nauhoiksi.
  4. Otamme wokin tai korkean paistinpannun, laitamme tuleen auringonkukkaöljyllä, kuullotamme vihanneksia, sipulia, paprikaa ja kaalia. Keitämme 5 minuuttia, se on kypsennettävä, mutta ne pysyvät aldenteina.
  5. Lisää tilkka seesamiöljyä, jatka kypsentämistä.
  6. Kuori katkaravut, poista päät ja kuoret rungosta, voimme pilkkoa tai puolittaa tai jättää kokonaisiksi. Paista niitä yhdessä kasvisten kanssa.
  7. Lisää suola, soijakastike ja raasta hieman inkivääriä.
  8. Kun kaikki on kypsennetty oman maun mukaan, se ei saa olla liian kypsää, lisäämme kiinalaiset nuudelit kasvisten ja katkarapujen kanssa.
  9. Jätetään kaikki sekoittamatta, jotta se sekoittuu hyvin, voimme lisätä lisää soijakastiketta.
  10. Kokeilemme suolaa, oikaisemme tarvittaessa ja tarjoilemme.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/tallarines-chinos-con-prawns-y-vegetables/