Scampi
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Alkupaloja
Annokset: 4
Ainesosat
  • gambas
  • jauhot
  • munat
  • Öljy
  • Sal
  • sitruuna (valinnainen)
Preparación
  1. Ensimmäisenä aloitamme kuorimalla katkaravut, poistamme kuoren, pään ja sen sisällä olevan mustan nauhan.
  2. Valmista taikina laittamalla kulhoon jauhot ja vatkaa muna. Suolaa katkaravut hieman suolalla, valuta ne ensin jauhojen ja sitten kananmunan läpi.
  3. Laitamme paistinpannun runsaalla öljyllä lämpenemään, kun öljy on kuumaa lisäämme taikinaksi vatkatut katkaravut ja ruskistamme ne molemmin puolin. Meillä on lautanen, jossa on talouspaperi ja laitamme katkaravut pois ottaessamme ne pois niin, että ne vapauttavat öljyä.
  4. Kun katkaravut ovat valmiita, laitamme ne kulhoon sitruunan tai majoneesin tai kastikkeen kera.
  5. Ja valmis syömään!!! Heidän seurakseen jää vain tuore olut.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/prawns-rebozadas/