Paistetut munakoisot
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Ainesosat
  • 1-2 munakoisoa
  • 1 lasi maitoa
  • Leipäpuru
  • Sal
Preparación
  1. Paistettujen munakoisojen valmistamista varten lämmitämme ensin uunin 200 asteeseen. lämmöllä ylös ja alas.
  2. Pese munakoisot ja leikkaa ne ei kovin paksuiksi viipaleiksi, mitä ohuempia, sitä rapeampia ne ovat.
  3. Laitamme kulhoon lasillisen maitoa ja lisää munakoisot, jos ne eivät peity maidolla, voit lisätä hieman vettä ja sekoittaa maitoon. Jätämme ne noin 30 minuutiksi liikuttamalla niitä niin, että kaikki viipaleet imeytyvät.
  4. Otamme munakoisot pois ja laitamme ne korppujauhojen läpi, laitamme ne uunipellille, johon olemme laittaneet leivinpaperin. Asetamme ne vierekkäin, jotta niitä ei koota. Lisää hieman suolaa ja lisää halutessasi tilkka öljyä.
  5. Laitamme pellille munakoisot uuniin ja annamme niiden kypsyä ja ruskistua, noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat valmiita, se voi vaihdella uunin ja munakoisojen paksuuden mukaan.
  6. Kun näemme niiden olevan kullanruskeita, sammutamme uunin. Ja palvelemme!!!
  7. Päälle voi laittaa tilkka hunajaa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-al-horno/