Manteli- ja suklaakakku
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: makeiset
Annokset: 6
Ainesosat
  • 200 gr. leivonnaiset jauhot
  • 250 gr. voita
  • 250 gr. sokeria
  • 50 gr. jauhetut mantelit
  • 2 pussia nostatusaineita tai pussi hiivaa
  • 60-70 grammaa kaakaojauhetta tai suklaata jälkiruokiin
  • 5 munat
  • Sokerilasi
Preparación
  1. Manteli- ja suklaakakun valmistus aloitetaan kytkemällä uuni päälle 180 ºC lämpöä ylöspäin ja alaspäin.
  2. Laita voi mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi.
  3. Laita kulhoon munat, sokeri ja voi. Sekoitamme kaikki hyvin. Toisaalta lisäämme hiivan tai nostatusaineet jauhoihin, siivilöimme ne.
  4. Kun seos on vatkattu hyvin, lisäämme mantelijauhot ja taikinajauhot. Lisäämme sitä pikkuhiljaa ja integroimme sen hyvin. Sen jälkeen lisäämme kaakaojauheen ja sekoita.
  5. Kun kaikki on sekoitettu, vuoraamme muotti leivinpaperilla tai voitelemme muotti voilla ja ripottelemme päälle hieman jauhoja. Lisää seos muottiin ja laita uuniin. Meillä menee noin 40 minuuttia uunista riippuen.
  6. Jotta tiedämme, milloin se on valmis, puhkaisemme kakun keskustan, jos se tulee ulos kuivana, se on valmis. Emme jätä sitä uuniin pitkäksi aikaa, muuten se on kuiva. Anna jäähtyä ja ripottele päälle tomusokeria.
  7. Ja valmiina seuraamaan kahviamme.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-almendra-y-chocolate/