Tänään valmistamamme valkoinen riisi paahdetulla kurpitsalla on erittäin maukasta ja makeaa, ihanteellinen pääruoaksi tai lihan tai vihannesten lisukkeena.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Ricen
Annokset: 2-3
Ainesosat
3 pyörää paahdettua kurpitsaa
1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 kuppi riisiä
Ripaus kuminaa
Ripaus kurkumaa
Sal
Tuore jauhettua mustapippuria.
2,5 kupillista kasvislientä
Preparación
Laita kurpitsapyörät uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla ja paistamme 190 ºC: ssa 40 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
Kuumenna kattilassa öljy ja Paistamme riisin.
Lisää mausteet ja liemi kuumista vihanneksista. Anna kiehua keskilämmöllä 14 minuuttia tai kunnes riisi on kypsä, välillä sekoittaen.
Kun se on valmis, poistamme sen lämmöltä ja annamme levätä muutaman minuutin, kun poistamme kurpitsan kuoren ja Murskaamme sen haarukalla.
Lopuksi sekoitamme kurpitsan riisin kanssa ja tarjoile valkoinen riisi kuuman paahdetun kurpitsan kanssa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/arroz-blanco-con-calabaza-asada/