Kesävihanneksia, tomaattia ja silputtua kummeliturskaa
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Nämä kesävihannekset, joissa on tomaattia ja silputtua kummeliturskaa, ovat yksinkertainen ja erittäin terveellinen ruokalaji, jonka voit tarjoilla sekä lounaalla että illallisella.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 3
Ainesosat
  • 1 iso sipuli
  • 1 vihreää italialaista pippuria
  • ½ pippuria
  • 1 iso kesäkurpitsa
  • 1 berenjena
  • 1 parsakaali
  • 2 erittäin kypsää tomaattia, kuoritut
  • 3 rkl tomaattikastiketta
  • 3 kummeliturskaa
  • Sal
  • pimienta
  • Ekstra neitsyt-oliiviöljy.
Preparación
  1. Pilko sipuli ja paprikat ja paista vuoka kolmen rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä 8 minuutin ajan.
  2. Käytämme tätä aikaa kuorimaan munakoisoa ja kuutioi sekä munakoiso että kesäkurpitsa.
  3. Kerran kuutioina lisäämme ne vuokaan ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia kannen ollessa päällä.
  4. sitten, lisää parsakaali kukissa ja paista kokonaista vielä pari minuuttia.
  5. Sitten suolaa ja pippuria ja lisää kuutioitu tomaatti pieni ja paistettu tomaatti. Sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia, jotta tomaatti hajoaa.
  6. viimeinen lisäämme hiutaleiden kummeliturskaa, sekoita ja keitä vielä pari minuuttia.
  7. Yritämme ja korjaamme tarvittaessa suolakohdan.
  8. Nautimme kesävihanneksista tomaatin ja silputun kummeliturskan kanssa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/verano-de-verano-con-tomate-y-merluza-desmigada/