Tämä kukkakaali- ja porkkana-salaatti omenalla on ihanteellinen voileivän täytteeksi, mutta myös minkä tahansa liha- tai kalaruokan lisäykseksi.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 2
Ainesosat
½ iso kukkakaali
1 pieni kattila keitettyjä kikherneitä (200g.)
3 raastettua porkkanaa
1 kampasipuli, hienonnettu
2 omenaa
Sal
pimienta
2-3 rkl majoneesia
Preparación
Kattilassa runsaalla vedellä keitetään kukkakaalia kukinnoissa 6 minuuttia tai kunnes tarjous.
Sillä aikaa, pesemme kikherneet kylmän vesivirran alla.
Kun ne on pesty, asetamme ne kulhoon ja pilkotaan ne haarukalla. Meidän ei tarvitse soseuttaa niitä, niiden on oltava paloja ja siellä voi olla jopa kokonaisia kikherneitä.
sitten, lisää raastettu porkkana ja sipuli, yksi omenista ja hienonnettu kukkakaali.
Mausta ja sekoita kaikki ainesosat.
sitten lisätään majoneesi ja sekoitamme uudelleen.
Tarjoamme kukkakaalia ja porkkanasalaattia, joka on koristeltu toisella omenalla.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/