Kylkiluut olutkastikkeessa
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4
Ainesosat
  • 1 kilo sianlihaa
  • 1 Cebolla
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tölkki olutta 330ml.
  • pimienta
  • Öljy
  • Sal
Preparación
  1. Kylkiluiden valmistamiseksi olutkastikkeessa puhdistamme ensin kylkiluut, leikkaamme ne pieniksi paloiksi, maustetaan pippurilla ja suolalla.
  2. Lisää kattilaan kattilaan hyvä öljysuihku, kun öljy on kuumaa, ruskeat kylkiluut kuumalla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  3. Pilko sipuli ja valkosipuli, kun kylkiluut ovat kultaisia, lisää sipuli.
  4. Sekoitetaan ja jätetään pari minuuttia, jotta kaikki kypsennetään yhdessä ja sipuli paistetaan ja lisätään jauhettu valkosipuli.
  5. Hauduta kaikki muutaman minuutin ajan, lisää olut, anna alkoholin haihtua muutaman minuutin ajan ja lisää pieni lasi vettä, vähän suolaa ja anna sen kypsyä noin 30 minuuttia.
  6. Tämän ajan jälkeen maistamme suolaa, tarkista, että kylkiluut ovat pehmeitä, tasoita ja sammuta.
  7. Ja he ovat valmiita syömään !!!
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/