Kikherne-salaattia lohella, avokadolla ja bataatilla
 
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
 
Tänään ehdottama kikherne-salaatti lohella, avokadolla ja bataatilla on maukas ja terveellinen. Täydellinen ruokaan.
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 2
Ainesosat
  • 100-120 g. kuivatut kikherneet, keitetyt
  • 1 bataatti
  • 1 aguacate
  • 12 kirsikkatomaatit
  • ½ punasipulia
  • ½ pippuria
  • ½ tl paprikaa
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • Balsamietikka
Preparación
  1. Kuoritaan bataatti, leikkaamme sen noppiksi tai sauvaksi 1,5–2 cm paksu ja vietään se uuniin 180 ° C: seen, kunnes se on pehmeä: korkeintaan puoli tuntia.
  2. Samassa leivinpellissä, joka on kääritty albaalipaperiin tai grillattu, keitämme tuoretta lohiviipaletta muutama minuutti.
  3. Sillä aikaa, pilko sipuli ja pippuri ja leikkaa kirsikkatomaatit kahtia.
  4. Myöhemmin suihkulähteessä yhdistämme keitetyt kikherneet (pesty ja valutettu ilman, että ne ovat säilöttyjä kikherneitä) ja tuoreet ainesosat, paahdettu bataatti, hiutaloitu lohi ja avokado.
  5. Mausta paprikalla, oliiviöljyä ja etikkaa, sekoitimme ja nautimme kikherne-salaattia lohen, avokadon ja bataatin kanssa.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-garbanzos-con-lohi-aguakaatti-y-boniato /