Nopeat kikherneet, sienet ja porkkanat
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: vihannes
Annokset: 2-3
- 1 potti keitetyt kikherneet
- 2 zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 vihreä paprika
- ½ pippuria
- 280 g. sieni
- 1 lasillinen murskattua tomaattia
- ½ lasillista vettä
- Suola maun mukaan
- Pippuri maun mukaan
- 1 tl paprikaa
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy.
- Kuorimme porkkanat ja kypsennämme ne kattilassa vedellä tai mikroaaltouuni.
- Sillä välin pilkotaan sipuli ja paprikat. Kun hienonnettu, paista vuoka kahdella rkl öljyä 8-10 minuuttia.
- Kun he ovat värinneet, sisällytämme hienonnetut sienet ja paista muutama minuutti keskilämmöllä.
- sitten, lisätään tomaatti, paprika, puoli lasillista vettä ja mausta maun mukaan. Sekoita ja keitä vielä pari minuuttia keskilämmöllä.
- viimeinen lisää hienonnetut keitetyt porkkanat ja pestä kikherneitä. Sekoita ja anna koko kiehua muutama minuutti, jotta maut sulavat loppuun.
- Tarjoamme nopeat kikherneet lämpimillä sienillä ja porkkanoilla.
Resepti mennessä Keittiön reseptit osoitteessa https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/
3.5.3226